Sunday, August 1, 2010

元宵節

“擲柑尋好尪;擲鼓娶好媒”

是檳城人慶元宵的重頭戲。十幾年來,每逢正月十五當晚,州政府都會配合當地的華團組織聯合舉辦元宵共慶會,讓遊客和市民在春節的最後一天再鬧春。這項活動能夠讓那些待嫁姑娘到舊關仔角大草場海邊擲柑,希望一擲出此柑,會嫁給好尪。而那些未娶的少年郎們則不擲鼓了,趕緊划船撈柑,比一比、賽一賽,看誰能撈得最多。然而在2006年由於舊關仔角大草場正在進行裝修工程之後,因此轉移了陣地,到椰腳街檳州華人大會堂一帶舉行,並封鎖華堂前的部分道路,以舉行各項華族傳統節慶活動而獲得了更加盛大的民衆參與。創下過去15年來最熱鬧和最激情的新紀錄。

今年,慶委會重回現場,把的擲柑重頭戲地點設在椰腳街觀音亭前廣場。建設一個20尺乘20尺的許願池,讓民衆把柑擲入池内。這個四方形的許願池,四面皆有不同的祈願字眼,是:健康、事業、姻緣、財運。可以讓全部的民衆,不管男女老幼,都可以隨著自己想要許的願望擲柑了。

元宵節的起源

元宵在早期節慶形成過程之時,只稱正月十五日、正月半或正月望,隋以後稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響,又稱上元,唐末才偶稱元宵。但自宋以後也稱燈夕。到了清朝,就另稱燈節。而在國外,元宵也以 The Lantern Festival 而為人所知。各式各樣的燈固然是元宵的主要特色,但在這一節日的發展史中,燈到隋朝(581~619)才出現,算是晚出的節目內容之一,而要到唐以後燈才成為元宵的主要標幟。

一般認為元宵以漢武帝在正月上辛祠太一而開其端。不過祭拜太一不一定在正月而且並非年年舉行。所以元宵的起源恐怕不能說在漢武帝之時。其他以元宵源自道教的上元節或佛教的燃燈法會的說法也都沒有充分的證據可以支持。

如下文「習俗」一節所述,元宵大約是從三世紀開始,慢慢形成的一種節慶,在南北朝發展成一固定的節日,但成為後世元宵主要節日的花燈和百戲要到隋煬帝才開其端,煬帝也是一個把元宵慶典官式化的皇帝。


元宵節的傳說

關於元宵節的來歷,民間有幾種有趣的傳說:傳說在很久以前,有一隻神鳥因為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道後十分震怒,就下令讓天兵於正月十五日到人間放火,把人類通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無辜受難,就冒著生命的危險,把這個消息告訴了人們。眾人聽說了這個消息,有如頭上響了一個焦雷。嚇得不知如何是好。

過了好久好久,才有個老人家想出個法子,他說:「在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家裏掛起紅燈籠、點爆竹、放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了」。大家聽了都點頭稱是,便分頭準備去了。到了正月十五這天晚上,天兵往下一看,發覺人間一片紅光,以為是大火燃燒的火燄,就稟告天帝不用下凡放火了。人們就這樣保住了生命及財產。為了紀念這次的成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀念這個日子。

另一則傳說則和吃元宵的習俗有關:相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔,他的個性既善良又風趣。如果宮裏有誰得罪了漢武帝,總要靠東方朔來講情。

有一天冬天,下了幾天大雪,漢武帝覺得有點無聊,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進園門,就發現有個宮女淚流滿面的準備投井。東方朔慌忙上前搭救,並問明她要自殺的原因。原來,這個宮女名叫元宵,家裏還有雙親及一個妹妹。自從她進宮以後,就再沒和家人見面。每年到了臘盡春來的時節,就比平常更加的思念家人。她想,既然不能在雙親跟前盡孝,還不如一死了之,於是才來投井。東方朔聽了她的遭遇,非常的同情她,就向她保證,一定設法讓她和家人團聚。

這一天,東方朔出宮後,便在長安街上擺了一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料,每個人所占所求,都是「正月十六火焚身」的籤語。一時之間,長安裏起了個大恐慌。人們紛紛求問解災的辦法。東方朔就說正月十三日傍晚,火神君會派一位「赤衣神女」下凡查訪。她就是奉旨燒長安的使者,你們若看到一個騎粉色銀驢的紅衣姑娘,馬上跪地哀求。那姑娘便說:「我是領旨來燒長安的。玉帝還要站在南天門上觀看。既承父老求情,我把抄錄的偈語給你們,可讓當今天子想想辦法。」說完,便扔下一張紅帖,揚長而去。老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報皇上。漢武帝接過來一看,只見上面寫著:「長安在劫,火焚帝闕,十六天火,燄紅宵夜」。

漢武帝一看大驚,連忙請來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想,就說:「聽說火神君最愛吃湯圓,宮中的元宵不是經常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做湯圓。萬歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十六晚上掛燈,滿城點鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過玉帝了。此外,通知城外百姓,十六晚上進城觀燈,雜在人群中消災解難」。武帝聽後,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。

到了正月十六日長安城裏張燈結綵,遊人熙來攘往,熱鬧非常。元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈。當他們看到寫有「元宵」字樣的大宮燈時,驚喜的高喊:「元宵!元宵!」元宵聽到喊聲,終於和雙親、妹妹團聚了。如此熱鬧了一夜,長安城果然平安無事。漢武帝大喜,便下令以後每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十六照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好,人們就把湯圓叫元宵,這天叫做元宵節。


元宵節的習俗

有關元宵習俗的記載,大致起於魏晉南北朝時期。其中較有系統的記載,首推宗懍(501~565)的《荊楚歲時記》宗懍在《荊楚歲時記》中記載當時有在正月十五夜迎紫姑的習俗。他並在按語中引了劉敬叔(約390~470)的《異苑》來解釋這項習俗:「姑本人家妾,為大婦所妒,正月十五日感激而死,故世人作其形迎之。咒云:「子胥(云是其婿)不在,曹夫人(云是其姑)已行,小姑可出。」于廁邊或豬欄邊迎之。迎紫姑,是為了「以卜將來蠶桑、並占眾事」。紫姑為蠶神的典故大約來自吳均(四六九~五二○)的《續齊諧記》:吳縣張成夜起,忽見一婦人立於宅東南角,謂成曰:此地是君家蠶室,我即此地之神。明年正月半,宜作白粥,泛膏於上以祭我,當令君蠶桑百倍。言絕而失之。成如言作膏粥。自此後大得蠶。

宗懍記載了當時人「正月十五日作豆糜,加油膏其上」的習俗。但他們所祭祀的對象是門戶而非紫姑。祭祀的方法是以楊柳枝插在門上,看楊柳枝指向何方,就以酒肉及豆粥插上筷子來祭祀。除了《荊楚歲時記》的記載外,魏晉南北朝的元宵習俗還散見於下列各書。較早的有楊泉(約三世紀中人)的《物理論》:「正月望夜占陰陽」。晉‧陸翽《石虎鄴中記》:「正月十五日,有登高之會」。《魏書‧東魏孝靜帝紀》「(天平)」四年(537)春正月禁十五日相偷戲」。這條記載說明了南北朝時民間於元宵夜相偷戲的盛行。《北齊書‧尒朱文 暢傳》:「自魏氏舊俗,以正月十五日夜為打竹簇之戲。有能中者,即時賞帛」。隋文帝統一天下後,混亂的政局暫時得到安定,社會逐漸繁榮,元宵節也成了一年一度狂歡慶祝的日子。《隋書‧柳或傳》記載了柳或所見的元宵慶典:竊見京邑,爰及外州,每以正月望日,充街塞陌,聚戲朋遊,鳴鼓聒天,燎炬照地,人戴獸面,男為女服,倡優雜技,詭狀異形。以穢嫚為歡娛,用鄙褻為笑樂,內外共觀,曾不相避。高棚跨路,廣幕陵雲,袨服靚粧,車馬填噎。肴醑肆陳,絲竹繁會,竭貲破產,競此一時,盡室並孥,無問貴賤,男女混雜,緇素不分...........。

御史柳或對這樣的豪奢,當然是抱持撻伐的態度。崇尚勤儉的隋文帝便下令禁止這些元宵娛樂活動。但是,到了他的兒子隋煬帝,卻一意追求浮華逸樂。大業六年(610)元宵,隋煬帝召集民間藝人至洛陽城外舉行盛大的百戲,以招待來朝的各族首長。據《隋書》「音樂志下」記載當時的場面:「於端門外建國門內,綿亙八里列為戲場,百官起棚夾路,從昏達旦,........大列炬火,光燭天地,百戲之勝,亙古無比,自是每年以為常焉」。

唐朝的首都長安,實施宵禁。但是在元宵節前後三天,卻取消宵禁的限制,以方便人民賞燈,稱為「放夜」。在這難得的三夜內,上至王公貴族,下至販夫走卒,無不出外賞燈。以致於長安城裏車馬塞路,人潮洶湧,熱鬧非凡。就連當時的皇帝也抵擋不住元宵夜的歡慶氣氛。唐中宗就曾在景龍四年(710)的元宵夜偕皇后微服出行,巡幸諸大臣家。官方既無意反對,民間的慶祝活動也就日趨盛大。到了開元、天寶盛世,連皇帝都不惜巨資搭建燈輪、燈樹、燈樓等等新花樣、新花樣、各種新型花燈的設計更是巧奪天工,精美絕倫。盛唐詩人蘇味道(648~705)有首《正月十五夜》的詩,被喻為元宵節詩的「絕唱」:

火樹銀花合,星橋鐵鎖開。
暗塵隨馬去,明月逐人來。
游騎皆穠李,行歌盡落梅。
金吾不禁夜,玉漏莫相催。

唐代不僅在花燈的製作上推陳出新,燈下的歌舞百戲更是令人目不暇給。宮中所選出的歌女,頭戴花冠,身穿霞帔。每一名歌女的服裝就要花費三百貫,整個元宵慶典的豪奢也就不難想像了。

同時,民間在元宵也盛行「牽鉤」之戲。牽鉤即拔河。封演(756年進士)的《封氏聞見記》中記述唐代元宵拔河的盛況:「兩鉤齊挽,大中立大旗為界,震鼓叫噪,使相牽引,以卻者為輸,名曰拔河」。

宋代元宵張燈的日子,自太祖乾德五年(967)開始,增加為五天。皇帝們甚且標榜「與民同樂」,在元宵節的晚上登御樓與近臣飲宴,宋徽宗朝(1101~1125),還賜酒給過往「仰觀聖顏」的仕女。

因為放燈時間的延長,商人莫不絞盡腦汁推出新型的花燈。宋朝的花燈製作,比唐朝更勝一籌。據《東京夢華錄》(序於1147年)的記載,宋朝皇宮內的燈山,上面有采繒結成的文殊菩薩跨獅,普賢菩薩騎白象等裝飾。菩薩的手臂可以搖動,手指出水五道。這都是工匠運用轆轤絞水所設計出來的特殊效果。

皇帝既然喜歡賞燈,各地縣官也投其所好,紛紛進奉各色特製的燈飾。如蘇州的五色玻璃燈,福州的白玉燈,新安的無骨燈,讓人眼花瞭亂。此外,百戲競陳的現象也極其盛大,有「擊丸蹴踘,踏索上竿,趙野人倒吃冷淘,張九哥和鐵劍,李外寧藥發傀儡,小健兒吐五色水,旋燒泥丸子,大特落灰藥榾兒雜劇,溫大頭,小曹嵇琴,黨千簫管,孫四燒煉葯方,王十二作劇術,鄒遇、田地廣雜扮,蘇十、孟宣築毬,尹常賣五代史,劉百禽蟲蟻,楊文秀笛,更有猴呈百戲,魚跳刀門,使喚蜂蝶,追呼螻蟻,其餘賣藥賣卦,沙書地謎,奇巧萬端,日新耳目」。

北宋期間,猜燈謎活動的加入,使得元宵的節日習俗更加的豐富。燈謎就是將謎語貼在花燈上,讓人一面賞燈,一面猜謎。由於謎底不易猜中,就像老虎不易被射中一樣,所以燈謎也稱「燈虎」。燈謎雖然不是什麼偉大的文學作品,但在製作上,仍需運用巧思。因此、謎面的設計要符合「八美」,即句練、法淨、語圓、意明、字切、雅馴、超脫、體備。而傳統的燈謎更要講求一定的格式。通常所謂燈謎格有廿四種:秋千格,卷帘格,白頭格、徐妃格、求凰格、諧音格、玉帶格、粉底格、燕尾格、蝦鬚格、雙鉤格、加冠格、脫帽格、納履格、解帶格、脫靴格、系鈴格、上樓格、下樓格、掉首格、掉尾格、中分格、碎錦格、轆轤格。這些謎格,如困運用得當的話,往往可以製出十分高妙的燈謎。

宋朝的元宵活動如此的豐富,所以平日深居簡出的婦女莫不趁此機會外出大飽眼福。元宵夜婦女的打扮還另有一番講究。由於是月下出行,所以服飾為白色。頭上插有各種珠翠環繞的飾物,名目眾多,有所謂「鬧蛾、玉梅、雪柳、菩提葉、燈毬、銷金合、貂蟬袖、項帕」等等(《武林舊事》)。還有一種白紙剪成的大蟬,稱為「宜男蟬」,為宜子之喜兆。據周密(1232~1308)的《武林舊事》記載,這些盛妝的女子往往會在人潮擁擠的時刻不慎遺失身上的飾物,於是「至夜闌則有持小燈照路拾遺者,謂之『掃街』。遺鈿墮珥,往往得之」。

明朝張燈的日數,自明太祖始又增為十日,自正月初八上燈至十七日止。到了成祖永樂七年(1409),還詔令自正月十一日起百官賜假十日。沈榜的《宛署雜記》(1593)記載北京城內,自正月初十起,東安門外迤北大街便有燈市販售各種花燈。靠近燈市的房子到了元宵節之前,租金就大幅漲昇,人人都佔據一絕佳的位置以便賞燈。明朝元宵還有走橋摸釘,袪除百病的習俗:「正月十六夜,婦女群遊祈免災咎,前令人持一香辟人,名曰:走百病、凡有橋之所,三五相率一過,取度厄之意。或云終歲令無百病。暗中舉手摸城門釘一,摸中者,以為吉兆」。此外、兒童也有「打鬼」、「跳百索」、「摸瞎魚」等遊戲。

劉侗的《帝京景物略》(1635)還記載了另兩種不同型式張燈:「十一日至十六日,鄉村人縳秫稽作棚, 周懸雜燈,地廣二畝,門逕曲黠,藏三四里,入者誤不得逕,即久,迷不出,曰黃河九曲燈也。十三日,以小琖一百八枚,夜燈之,偏散井龜門戶砧石、曰散燈也」。

清代元宵張燈減為五夜,但熱鬧的氣氛並不為之沖淡。紫禁城內在清宮設鰲山燈,總要預先在前一年的秋天就收養蟋蟀,點燈後放入燈中。一面賞燈一面聽蟲聲,頗具巧思。

而滿族又從北方引進了冰燈,成了元宵節的另一特色。冰燈是北方特有的民間藝術,分為冷凍及冰雕兩種方式。冷凍製法是將水倒入模具,送到室外凍成一定厚度即可。冰雕則適用於大型的冰燈。先將冰塊砌成想要的形狀,再用斧、鋸、鏟等工具精細雕琢成各種花鳥動物、建築的式樣,晶瑩剔透,玲瓏可愛。動物的燈戲則有花炮、煙火、龍燈。從各種花炮煙火的名稱看來,清朝的花炮製作已有繁複的花樣,有盒子花盆、煙火杆子、線穿牡丹、水澆蓮、金盤落月、葡萄架、旂火、二踢腳、飛天十響、五鬼鬧判兒、八角子、炮打襄陽城等眾多花樣,把夜空點綴得燦爛無比。蜿蜒的龍燈也是南北皆有的元宵節物。舞龍燈,照例得用兩條龍。每條龍由九個人負責舞動,再加上一人操縱龍珠,演出雙龍搶珠。只見兩條龍偃仰翻轉,觀眾的情緒也隨之翻騰不已。


元宵節食俗

元宵節的應節食品,在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀,還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:「汴中節食,上元油鎚。」油鎚的製法,據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則「尚食令」的記載,類似後代的炸元宵。也有人美其名為「油畫明珠」。

唐朝的元宵節食是麵蠶。王仁裕(880~956)的《開元天寶遺事》記載:「每歲上元,都人造麵蠶的習俗到宋代仍有遺留,但不同的應節食品則較唐朝更為豐。呂原明的《歲時雜記》就提到:「京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節食也」。到南宋時,就有所謂「乳糖圓子」的出現,這應該就是湯圓的前身了。

至少到了明朝,人們就以「元宵」來稱呼這種糯米糰子。劉若愚(生於1541)的《酌中志》記載了元宵的作法:「其製法,用糯米細麵,內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱湯圓也」。

清朝康熙年間,御膳房特製的「八寶元宵」,是名聞朝野的美味。馬思遠則是當時北京城內製元宵的高手。他製作的滴粉元宵遠近馳名。符曾(生於1688)的《上元竹枝詞》云:「桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風裏賣元宵」。詩中所詠的,就是鼎鼎大名的馬家元宵。

近千年來,元宵的製作日見精緻。光就麵皮而言,就有江米麵、粘高梁麵、黃米麵和苞榖麵。餡料的內容更是甜鹹葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。鹹的有豬油肉餡,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、薑組成的五辛元宵,有表示勤勞、長久、向上的意思。

製作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法,南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆,煮食的方法有帶湯、炒吃、油汆、蒸食等。不論有無餡料,都同樣的美味可口。目前,元宵已成了一種四時皆備的點心小吃,隨時都可以來一碗以解饞。


中國各地的元宵節習俗

〔 河 北 省 〕 永平府元宵節,有病的婦女群聚窯下,稱「陶灸」。兒女交錯度橋,稱「度百厄」。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結以卜休咎,稱「結羊腸」。又以十二個麵盞貯油放入鍋中蒸熟,以麵盞積水之多寡來預卜該月的晴雨。靜海縣上元節以大饅頭為節食。慶雲縣元宵節男子請五祖教拳棒,女子請紫姑卜休咎。

〔 山 東 省 〕 淄川縣元宵節臨水人家多放河燈。寧陽縣元宵送燈至祖墳。博興農村的元宵節有照燈的習俗。男孩子提著燈,繞棗樹六圈,口唸「嘟佬嘟佬,開花結棗」六遍,就能使棗樹豐收。莒縣男女老少於正月十六到野外踏青,稱之「走老貌」,據說每年走一次可永保青春年少。

〔 河 南 省 〕 襄城縣元宵吃餛飩湯,稱之「團圓茶」,娘家接已嫁的女兒回家過節,郲縣元宵慶燈時,老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過橋。若無橋,則以木板搭數丈高之「天橋」,稱為「走百病」。

〔 陝 西 省 〕 鳳翔縣於元宵節宴請女兒、女婿,稱之「吃十五」。並送燈、送油,稱之「添油」。

〔 江 蘇 省 〕 武進縣上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬,插於田間,稱「照田財」,用來預卜早潦。火色白者為水,紅者為旱。宜興上元日,兒童戴鬼面具,屈腳振肩而跳,稱之「跳鬼」。

〔 浙 江 省 〕 杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰,多齋素誦經,匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節以精緻的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節晚上到戡恃月台上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的,於元宵節設酒祭床。

〔 江 西 省 〕 新建縣民於元宵掃墓插竹為燈。萬安縣城各鄉均於元宵節祀上元神舟。

〔 湖 北 省 〕 雲夢縣(今之江漢)老農夫於元宵夜持火炬偏照田圃,叫「照絕地蠶」。兒童則以田鼓迎神,以卜歲事。武昌的「弄龍」要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴,稱為「龍換酒」。

〔 湖 南 省 〕 常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為「時湯」。新田縣遊完龍燈後,將龍燈付之一炬,稱為「送災」。

〔 四 川 省 〕 四川元宵有「四偷」的習俗:「一偷湯圓二偷青,三偷簷燈四偷紅。」除了偷青是為了強身外,其餘皆為求子的習俗。開縣有「對罵」的習俗。元宵節時人們搬板凳到戶外去,將平日之怨氣,盡皆罵出,被罵之人不得回罵。

〔 福 建 省 〕 泉州花燈別具特色,有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結燈等等。邵武縣元宵夜境內廟宇繞境迎香,稱為「淨街」。福建南部有元宵節兩村兒童互擲石為戲的習俗。據說若不擲石,那個村子必定發生瘟疫。

〔 廣 東 省 〕 新安縣民有於去年生男者,皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時,父母取龍燈上之龍鬚線給小兒繫帶,據說可保兒童無疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照床下,據說可以產貴子。文昌縣民元宵夜偷青時,偷中的以挨罵為吉祥之兆,偷不中者則以不挨罵為吉兆。

〔 雲 南 省 〕 雲龍縣於元宵節前迎三崇神,沿街立棚祭祀。彌勒州元宵後一日燃香於橋,投石水中,再取水洗眼,據說可以去疾病。

〔 台 灣 省 〕祭玄壇爺也是台灣元宵特有的風俗。玄壇爺也稱玄壇元帥、寒單爺。傳說即商朝的武官趙公明,因善於理財而致富,民間奉為武財神。祭祀玄壇爺的神像綁在竹竿上,由四名赤膞的大漢扛著前進。據說玄壇爺怕冷,所以民眾便擲鞭炮為祂驅寒。一般相信,鞭炮炸得愈旺,當年的財運也愈旺。所以神轎所之處,往往成為鞭炮射擊的對象,抬轎的乩童也被炸得皮開肉綻。類似「炸玄壇爺」而規模更盛大的,則是名聞中外鹽水蜂炮。據說在光緒初年,鹽水一帶瘟疫肆虐,居民便請關聖帝君出巡遶境;以驅逐邪疫,為了助關公的氣勢,沿途便大放炮竹煙火,沒想到瘟疫果然就此此絕跡。從此每年關公出巡時,當地人都競放鞭炮以答謝神恩。如果有人要向關公還願,還會準備巨大的炮城,上面插滿了數萬枝的蜂炮。等神轎一走到面前就馬上點燃,頃刻之間,上萬枝蜂炮如萬箭齊發,咻咻地向人群射去,硝煙瀰漫之中,只見火花響炮到處亂竄,人群驚叫走避。就是這種叫人又愛又怕的蜂炮,每年吸引了數萬人湧進鹽水小鎮,成為南台灣著名的元宵活動。

所謂「南蜂炮、北天燈」,台北縣的平溪、十分一帶,有元宵節放天燈的習俗。天燈又稱孔明燈,據是諸葛亮發明來作事信用的。另一說則以為天燈的外型和畫像中孔明的帽子很相似,因而得名。天燈是運用熱氣上昇的原理使整個燈飄上天去。平溪、十分雖煞地處偏遠山區,但是放天燈的習俗經過傳播界的報導後,近年來也吸引了大量的遊客前往參觀。

台灣的許多寺廟,也在元宵節舉行「乞龜」的活動,以作為慶祝。所謂「乞龜」,就是由廟方準備由糯米或麵粉製成烏龜擺在廟前。元宵節當天可由信徒擲筊乞回,讓家人「吃平安」。乞得麵龜的人家,明年元宵必須還給廟方一個更大的麵龜。於是麵龜每年愈作愈大,甚至有重達數百台斤的。至於前年乞龜後,到今年尚未還願的,廟方都會將他們的姓名公佈在牆上,俗話說『龜爬上壁』。當事人往往會成為眾人戲謔的對象。

相對於「乞龜」,客家人的聚落則有在元宵節「賽新丁粄(粿)」的風俗。台中縣的東勢地區就盛行這項舊俗。每年元宵節,以廟宇的角頭單位,角頭內新添丁的人家都製作相當數量的新丁粄分贈每戶人家。另外再做一個巨大的粄放在廟前的廣場。

苗栗地區的客家人不吃元宵,而是做菜包吃,菜包因形似竹製豬籠,因此又稱「豬籠粄」。製作方法是以糯米製粄皮,裏面包上蘿蔔絲、蔥、香菇、蝦米、絞肉等餡料。包好後在表面捏出一條稜線,蒸熟即可。


元宵節詩詞選

正 月 十 五 日 於 通 衢 建 燈 夜 升 樓
隋 煬 帝 ( 605 ~ 618 )

法 輪 天 上 轉 , 梵 天 上 來 。
燈 樹 千 光 照 , 花 燄 七 枝 開 。
月 影 凝 流 水 , 春 風 含 夜 梅 。
旛 動 黃 金 地 , 鐘 發 琉 璃 台 。

正 月 十 五 聞 京 師 有 燈 恨 不 得 觀
李 商 隱 ( 813 ~ 858 )

月 色 燈 山 滿 帝 都 , 香 車 寶 蓋 隘 通 衢 。
身 閑 不 睹 中 興 盛 , 羞 逐 鄉 人 賽 紫 姑 。

上 元 夜
崔 液 ( 672 ~ 713 左右 )

玉 漏 銅 壺 且 莫 催 , 鐵 關 金 鎖 徹 夜 開 ;
誰 家 見 月 能 閑 坐 , 何 處 聞 燈 不 看 來 。
    
青 玉 案 ( 元 夕 )
辛 棄 疾 ( 1140 ~ 1207 )

東 風 夜 放 花 千 樹 , 更 吹 落 , 星 如 雨 。
寶 馬 雕 車 香 滿 路 , 鳳 蕭 聲 動 , 壺 光 轉 , 一 夜 魚 龍 舞 。
蛾 兒 雪 柳 黃 金 縷 , 笑 語 盈 盈 暗 香 去 。
眾 裏 尋 他 千 百 度 , 驀 然 回 首 , 那 人 卻 在 燈 火 闌 珊 處 。

京 都 元 夕
元 好 問 ( 1190 ~ 1257 )

袨 服 華 妝 著 處 逢 , 六 街 燈 火 鬧 兒 童 。
長 衫 我 亦 何 為 者 , 也 在 游 人 笑 語 中 。

元 宵
唐 寅 ( 1470 ~ 1523 )

有 燈 無 月 不 娛 人 , 有 月 無 燈 不 算 春 。
春 到 人 間 人 似 玉 , 燈 燒 月 下 月 如 銀 。
滿 街 珠 翠 游 村 女 , 沸 地 笙 歌 賽 社 神 。
不 展 芳 尊 開 口 笑 , 如 何 消 得 此 良 辰 。

汴 京 元 夕
李 夢 陽 ( 1473 ~ 1530 )

中 山 孺 子 倚 新 妝 , 鄭 女 燕 姬 獨 擅 場 。
齊 唱 憲 王 春 樂 府 , 金 梁 橋 外 如 霜 。

元 夕 影 永 冰 燈
唐 順 之 ( 1507 ~ 1560 )

正 憐 火 樹 千 春 妍 , 忽 見 清 輝 映 月 闌 。
出 海 鮫 珠 猶 帶 水 , 滿 堂 羅 袖 欲 生 寒 。
燭 花 不 礙 空 中 影 , 暈 氣 疑 從 月 裡 看 。
為 語 東 風 暫 相 借 , 來 宵 還 得 盡 餘 歡 。

元 夕 詩
施 閏 章 ( 1618 ~ 1683 )

燕 台 夜 永 鼓 逢 逢 , 獵 炬 金 樽 爛 漫 紅 ,
列 第 侯 王 燈 市 裏 , 九 衢 士 女 月 明 中 。
玉 蕭 唱 遍 江 南 曲 , 火 樹 能 焚 塞 北 風 。
惟 有 清 光 無 遠 近 , 他 鄉 故 國 此 宵 同 。

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